Jedes Jahr wird eine besondere Pflanze, die sich durch Ihre Beliebtheit auszeichnet und sich in Kultur bewährt hat gekürt. Diesmal bekommt die Gattung Allium diese Auszeichnung. Allseits bekannt als Schnittlauch, hat der Allium aber noch viel mehr zu bieten, umfasst die Gattung eine Vielzahl von Arten, die sich in unseren Gärten bewährt haben.
In den Blumensträussen bewährt sich der Allium, da er als besonders gut haltbar gilt und je nach Jahreszeit sind verschiedene Arten im Handel erhältlich. Die kugelförmigen Blütenstände bestechen durch ihre Intensität der Farben; vor allem in Rosa, Lila und Weiss-Tönen sind sie besonders augenfällig in der Gestaltung der Bouquets. Ihre lange Haltbarkeit als Schnittblumen ist bekannt und beliebt.
Im Garten werden sie gerne in Kombinationen mit Rosenbeeten verwendet, der bekannte Riesen Allium (Allium afflutuense) wird meist als Knolle im Herbst in die Rabatten gepflanzt, spriesst im Juni empor, thront mit seinen bestechend schönen Blüten über den anderen Pflanzen und prägt das Bild. In Kombinationen wird gerne der sehr üppig blühende Allium senescens verwendet, er ist kleiner und bringt eine Vielzahl von Blüten in der Farbtönen rosa bis lila hervor. Im Staudensortiment haben sich die Sorten «Millenium» und «Lavender Bupples» als sehr gute Begleitpflanzen in den Staudenbeeten erwiesen und erfreuen sich grosser Beliebtheit. Diese Stauden sind ganzjährig als Topfpflanzen im Handel, während jedoch viele der anderen Arten nur als Knollen im Herbst auftauchen und zu dieser Jahreszeit gepflanzt werden.
Neben den Zier-Allium kennen wir den Schnittlauch und den Lauch, die in unserer Küche sehr geschätzt sind. Den Schnittlauch kennen wir als meist eher empfindliches Gewächs, das keine Nachbarschaft schätzt, jedoch robust ist gegen Schädlinge und auch gut winterhart. Wird der Schnittlauch allein in einem genügend grossen Gefäss gehalten und gepflegt, ist er gut winterhart und erscheint im Frühling mit seiner üppigen Pracht vor viel anderem.
Die Wahl von Allium als Pflanze des Jahres 2025 ist auch eine Würdigung seiner kulturellen Bedeutung. In vielen Kulturen ist Allium ein Symbol für Fruchtbarkeit und Gesundheit. Der Knoblauch beispielsweise wurde im antiken Ägypten als schützende Pflanze verehrt, und auch heute noch findet er in der traditionellen Medizin Verwendung.
Zudem sind Allium-Arten in vielen gartenkulturellen Traditionen verankert. Sie wurden von den alten Römern und Griechen in ihren Gärten kultiviert und später auch in den mittelalterlichen Klostergärten verwendet, sowohl als Gewürz als auch als Heilpflanze.
Ob im Garten oder auf dem Teller – Allium ist ein wahres Allround-Talent und ein echter Gewinn für jede Pflanzensammlung!
Wir freuen uns darauf, Ihnen in den kommenden Monaten mehr über die faszinierende Welt der Allium-Pflanzen zu berichten. Bleiben Sie dran!
